흑염소즙과 흑염소진액은 같은 것입니다. 얼마나 진하게 달였느냐, 그 차이가 전부입니다.
흑염소 제품을 찾아보시다 보면 이런 의문이 생기실 때가 있습니다.
"흑염소즙이요? 흑염소진액이요? 이 둘은 다른 건가요?"
결론부터 말씀드리겠습니다.
용어가 다를 뿐, 같은 것입니다.
진액이란 무엇일까요?
진액(津液)은 '진하게 달인 액체'를 뜻합니다.
즉, 흑염소진액은 흑염소를 진하게 고아 달인 즙입니다.
오래, 충분히 달이면 진액이 되고, 덜 달이면 묽은 즙이 됩니다. 용어의 차이가 아니라, 어떻게 달였느냐의 문제입니다.
그래서 저는 손님들께 항상 이렇게 말씀드립니다.
"진액이냐 즙이냐를 따지시기보다, 얼마나 진하게 달였는지를 먼저 물어보세요."
성석건강원은 어떻게 달일까요?
저희는 두 솥에서 장시간 달입니다.
한 솥으로 달이고 끝내는 방식이 아닙니다. 처음 솥에서 충분히 우려낸 뒤, 다시 옮겨 더 농축합니다.
시간이 더 걸립니다. 하지만 그래야 진하게 나옵니다.
맞춤 제조이기 때문에 시간이 더 걸리는 것도 사실입니다. 이 부분은 솔직하게 말씀드립니다.
왜 직접 달이는 게 중요할까요?
시중에는 이미 만들어진 흑염소 제품들이 많습니다.
편하긴 합니다. 하지만 어떤 재료가 들어갔는지, 얼마나 달였는지 확인하기가 어렵습니다.
저희는 주문이 들어오면 그때 달이기 시작합니다.
재료도 직접 확인하고, 달이는 과정도 보여드릴 수 있습니다. 오셔서 직접 보셔도 됩니다.
저는 약초관리사 1급 자격을 가진 성석건강원 대표 정명조입니다.
경기도 고양시 일산동구 성석동에서, 내가 먹을 것처럼 달입니다.
흑염소는 기력이 떨어지셨을 때 많이 찾으시는 보양식입니다. 드시는 분 상태에 따라 재료 구성을 조금씩 달리하기도 합니다.
마무리하며
흑염소즙이든 흑염소진액이든, 이름보다 중요한 건 어떻게 달였는가입니다.
궁금하신 점이 있으시면 부담 없이 전화 주세요. 급하게 결정하지 않으셔도 됩니다.
전화 한 통이면 됩니다. ☎ 010-9299-7700
평일·토요일 오전 9시~오후 7시 운영합니다. 일요일·공휴일은 쉽니다. 방문 전 미리 전화 주시면 더 좋습니다.
성석건강원 — 경기도 고양시 일산동구 고봉로 559, 1층
글 읽어주셔서 감사합니다. 오늘 하루도 건강하세요.
자주 묻는 질문
흑염소즙과 흑염소진액은 다른 제품인가요?
용어는 다르지만 본질은 같습니다. 진액은 '진하게 달인 즙'이라는 뜻으로, 결국 얼마나 오래, 얼마나 진하게 고아냈느냐의 문제입니다. 성석건강원에서는 두 솥에서 장시간 달여 진한 상태로 만듭니다.
시중에 파는 흑염소즙과 어떻게 다른가요?
공장에서 대량 생산되는 제품은 재료나 달이는 시간이 규격화되어 있습니다. 저희는 주문이 들어오면 그때 직접 달이고, 재료도 직접 확인합니다. 과정 전체를 보여드릴 수 있습니다.
가격이 얼마인가요?
재료 구성과 양에 따라 달라집니다. 전화 한 통으로 편하게 여쭤봐 주세요. ☎ 010-9299-7700
방문 없이 주문할 수 있나요?
전화 상담 후 주문 가능합니다. 주문 후 직접 달이기 때문에 1~2일 정도 소요됩니다. 방문하시면 달이는 과정도 직접 보실 수 있습니다.